Agrega el agua a una olla y deja hervir. Agrega el maíz y cocinalo por 6 minutos. Escurrir y reservar.
Paso 2
Agrega el maíz cocido, el atún, el huevo, el perejil, el ajo, la harina, el pan de migas panko, la leche de avena y el queso a un procesador de alimentos y mezcla hasta que se incorporen. Saca 2 cucharadas de la mezcla y colócalas en una sartén engrasada con aceite de oliva. Presiona con la espátula para darle forma de torta redonda. Cocina por 3 minutos, voltea y cocina por 2 minutos más.
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